今日の献立

せきはん、

ぎゅうにゅう、

さんまのしょうがに、

くきわかえめのいりこ、

けんちんじる

　あずきは、縄文時代から栽培されてきた豆で、古くから日本の暮らしに欠かせない食べ物でした。あずきには、ビタミンＢ１が多く、疲れをとってくれます。食物せんいも多く、お腹をきれいにしてくれます。また、小豆の赤い色は、アントシアニンで、目にいい成分です。あずきの入った赤飯は、お祝いの時に食べられます。きょうは、３月の休校で中止になったお祝い献立の赤飯を、むだにすることなく取り入れることができました。