今日の献立

むぎごはん、

ぎゅうにゅう、

こうやどうふのにもの、

ごもくごじる、

あさりのつくだに

　大豆からできる食べ物はたくさんあります。例えば、豆腐、みそなどです。ここでクイズです。大豆からつくられる大豆製品は、何種類あるでしょう。

　１・１０種類　　　２・１０～１５種類　　　３・１５種類以上

　答えは、３の１５種類以上です。豆腐・油揚げ・ゆば・納豆・しょうゆ・みそ・おから・豆乳・きなこなどなどすりつぶしたり、発酵させたりすることで、様々な食品に変身します。今日の給食にもたくさん入っています。